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Région |
Languedoc-Roussillon |
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Appellation |
Corbières |
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Cuvée |
Terre forte |
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Couleur |
Rouge |
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Millésime |
2015 |
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Cépage |
Carignan, Grenache, Syrah |
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Alcool |
13% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Mise en bouteille manuelle, Bouchon technique en liège.
Œil
Couleur rubis, limpide, reflets cerise.
Nez
Fruité, généreux arômes de fruits rouges.
Accords mets & vin
Viandes rouges, Côtelette de porc, Cuisine italienne
Température de service
16° - 20°
Potentiel de garde
De 2016 à 2021